「水餃木会」（すいぎょうもくかい）は中国文化を楽しみながら言葉を学んでいる、中国語サークルです。
●その日は毎年恒例の餃子パーティが行なわれるということでお伺いしました。
● 斉藤先生に手順を教えてもらい、メンバーのみなさんが、てきぱきと準備に取り掛かり、美味しい中国料理がたくさん出来ました。水餃子はもちろん！ピータン、あひるの卵の塩漬け、ピーナッツの揚げ物、揚げせんべいなど。八宝茶という珍しいお茶もありました。このお茶は身体に良いそうで、味もまろやかでした。
●本場水餃子！！
●具・・なんと卵焼きを入れました。
●皮に具を包むのは難しい・・
★発足はいつ？☆
「9年ほど前に中国語を学びたい数人のメンバーが集まって発足しました。」
・水餃木会の皆さま
八王子市長が会場に来られて、市民との交流を深めました。
活動内容☆
「現在のメンバーは10人程です。週に一回、二つののクラスに分かれて活動しています。
★メンバーの方に活動の感想を聞きました。
＊「頭の体操に今まで使ったことのない言葉に挑戦したのが、きっかけですが、気分転換にもなり、とても充実しています。」
＊「中国に旅行にいって、レストランのメニューを読めたら良いなぁと思い、習い始めました。実践あるのみ♪
皆で、中国へ行って本場中国の生活を体験し、中国の方々と交流が出来ました。」
●講師の斉藤先生は元東京大学大学院心理学留学生。
♪取材の感想♪
気さくなメンバーの方々に、暖かく迎えられ水餃子に挑戦！皮を均等に伸ばすのは、想像以上に難しく修行が
必要。斉藤先生の手は魔法の手と思え
るほど、きれいな円の皮が次々と完成。そのスピードもすばらしい！
メンバーのみなさんは中国語で自己紹介をしたり、中国文化に纏わる旬の隠元（いんげん）について調べて来た仲間のお話を聞いたりと、それぞれが中国の言葉や文化を楽しんで学んでいる気さくなサークルでした。取材担当 小林 智香子 （取材に伺った日：2007年07月）
ブリリア多摩センターでの個人レッスン受付中。グループレッスンも検討中です。
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活動日：毎週木曜日 午後9時～12時
場所：堀之内駅徒歩2分 集会所
会費：入会金：なし・月会費：5000円
連絡先：多摩市 斉藤
tel:042-373-3731・090-８５１２－３６７６
